2019年5月24日 (金)

大黒本しめじと丹波しめじの試食会がありました!

524日金曜日 日中の日差しは夏ですね!?

爽やかな風が心地良い季節になりました☀

 

本日 6時より雪国まいたけの皆さんが来社され

「大黒本しめじ」と「丹波しめじ」の試食会を実施されました😃💕

Hito

 

大黒本しめじは、焼くだけです!!

大ぶりなキノコですので大きなものは半割りにして

フライパンで蓋をし 5分程度蒸し焼きにし

最後に少し強火で炒めれば 出来上がりです✨

 

お好みで 醤油やポン酢をかけて召し上がって下さい。

しめじのうま味が コリコリとした食感と相まって

デリシャスです‼

 

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丹波しめじは、

ook Do の香味ペーストで炒めただけです。

簡単調理で きのこのうま味と香味ペーストが

さらにうま味を引き立ててくれます。

ピーマン・ナスと炒めてもいいかも・・・😖✌

 

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Shisyoku

 

どちらもこれからの時期 色々な料理に

合いそうな うま味タップリのキノコです。

ぜひ一度店頭で見かけられたら

チャレンジして下さい🎶

 

 

2019年5月21日 (火)

日出のハウスみかん・尾道のぶどう始まりました!

521日火曜日 五月晴れのさわやかな天気になりました☀

 

本日 大分日出のハウスみかん 尾道のデラウェアー

初売りが有りました‼

 

初セリに合わせ、JA尾道ぶどう部会様とJA尾道様・

日出柑橘組合様 はじめJA全農大分様 JAべっぷ日出様

の皆様方がご来社されました😃💓


 

JA尾道ぶどう部会 部会長 金藤 様より

「本年もデラウェアーの出荷が始まりました。

これから ピオーネ シャインマスカットと

次々出荷の方して参ります。

昨年の豪雨の影響もございますが、

生産者も頑張っておりますので

よろしくお願い致します。

と力強く ご挨拶をいただきました‼

 

Aisatu 

 

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Derahako

 

Darahako2

 

日出柑橘組合 会長 高原 様より

「ハウスみかんの季節がきました、

例年通りの出荷になると考えております。

昨年同様 お盆頃までの出荷になると

思いますが、引き続き今年もよろしくお願い致します。」

と元気よく ご挨拶をいただきました‼

 

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デラウェアーとハウスみかん 甘々コンビですね🎶

デラウェアーは糖度20度以上になり

ハウスみかんは ミカンの大トロとも云われる果実です。

私も大好きです😖💕

 

早いところでは、本日から店頭に並び始めると思います。

旬の瑞々しい「あまーい」果実を食べて下さい✨✨

 

 

2019年4月18日 (木)

西いわみトマトの初売りがありました~♡

 

 

4月も中旬になり爽やかな風が心地よい時季になりました💓
 

 新緑と柔らかな日差しのテラスで カルボナーラとトマトサラダで
ランチを食べたい気分です‼
ロゼワインも飲みたいな~😃🍸

 

本日 西いわみトマトの初売りに合わせ
JA島根 西いわみ地区本部 益田トマト部会の皆様が来社されました🚗

 

 


セリ前に 部会長の 渋谷 様より
「いつもお世話になっております‼

 今年の冬は暖かく 昨年に比べトマトの生育が良く
一週間早く出荷が出来ました😖🎵

 


早くも 圃場はトマトがたくさん実っております‼
 

 今年より 役員も若返っております、
同様にフレッシュな西いわみのトマトをよろしくお願いします✨」

 

 

017019_1

 

 

 と元気いっぱいにご挨拶をいただきました🔑

 

 

トマトが赤くなると医者が青くなると云われるぐらい
ビタミン等栄養が豊富な野菜です‼‼

 

 



サラダだけでなく 煮込み料理や炒め物に使用すると
トマトのうま味が素材の美味しさをアップさせてくれます。

 

 

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 ぜひ色々な料理にチャレンジして下さい👊✨

 

 

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フレッシュな西いわみトマトを「令和」でも宜しくお願いします✌😃❤
 


 

 

 

 

       

2019年4月 8日 (月)

市場まつりがありました

 

 

  皆さんこんにちは🎶

花粉症シーズンがとても辛いですね…。

体調には気を付けて行きましょう✨✨
 

 

さて、2週間ほど前の話になりますが

市場まつりが開催されました‼

 

Shijyourodo

 

 

花のブースがあったり…

Hana

 

魚のブースがあったり…

Kakibusu

Tumehoudai

 

広島の牛の無料試食があったり…

 

Nikumuryou

 

もちろん青果のブースもございました😃💕

Seika

 

全農広島様はわけぎ餃子の無料試食会を

実施してました🍴

 

 

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無料で食べ応えのある餃子を提供

してくださいました❤‼

毎年人気で昼にはなくなってしまいます…。

早く食べに来た者勝ちのブースでした😠🎶

 

広島果実連様は柑橘(はるか)の試食のブースを

出店されていました‼‼

こちらも大人気で沢山の人で

賑わっていました😃💕

 

 

 

Haruka

 

 

 

朝一、長―い行列ができていたのは

いちごの大売り出しです🎶

これをお目当てに来られている方は

毎年少なくないでしょう~❤

 

 

Ichigoretu

 

その他にも、白バイに乗れるイベントも

やっていましたよ~‼‼

Shirobai

 

もちろん出店などもあって

楽しそうな声が沢山聞こえてきていました✨

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毎年大賑わいの市場まつりですが

今年これた人も来れなかった人も

来年きてくださいね~😖💓💓


 

 

 

2019年2月13日 (水)

JA高知トップセールスがありました!



2/13
水曜日 本日 高知県 香南市・香美市より 

トップセールスに両市長様はじめ行政関係者 

JA関係者の方々がご来社されました

 

 

  

まずはじめに両市長様より 

「市場に求めることとして 産地や商品に求めるニーズを  

ドンドンあげて欲しい 

その声を生かし 産地の商品づくりに行政として協力していきたい

 

  

高知県の青果物は総じて評価が高いと認識しております。  

高知県は 人口減少・高齢化と云う現状はありますが、  

これを打開するよう さらに農業の競争力を高め 

もっと商品力を高めながら、 

農家の所得を上げ 後継者が育つような環境づくりを  

推進していきます 

とご挨拶をいただきました

 

 

Syuugou_2

 

 

  

                                          


その後 会議に入りました

 

 

 

  

皆さん高知の農産物は何を思い浮かべますか                             

生姜・ミョウガですかね・・・?

 

 

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この2品は 国内生産量トップです 

他にも・・・ 

 

 

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Shishitou_3 Nira_3 Yuzu_2 Buntan_2


 

  

 

茄子(米茄子・小茄子も含む)・ししとう・ニラ・ゆず・文旦  

などもナンバー1です。 

園芸農業県 高知!! あらためてすごいですね    

 

 

  

 

さらにJA高知県では ”エコシステム栽培”を推進されています

 

 

  

これは 環境にやさしい栽培方法です。 

詳しくは JA高知県のホームページからご参照ください。  

 

  (☜こちらをクリック

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様々な取り組みや生産をしている高知県産の野菜果物  

お買い物の時にちょっと産地を確認してください。  

ア!ここにも高知県産と発見がありますよ~

 

 

 

2019年2月 5日 (火)

糸島のブロッコリーが美味しい時期ですよ!

2月5日 火曜日

今日は旧正月 春節ですね

寒い朝となりましたが 春日和の一日になりそうですね

 

 

本日 福岡県のJA糸島より 

ブロッコリー部会の皆様が来社されました

 

 

 

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セリ前に 部会長 古川様より

「平素より大変お世話になっております。

ブロッコリーも本格的に出荷の方させていただいております

今年も販売の方 よろしくお願い致します

とご挨拶をしていただきました

 

 

 

Aisatu

 

 

ブロッコリー今からが一番おいしくなる時期です

 

 



Burokori


寒さに当たり 表面が少し紫ががっています。

これは 甘くて美味しいしるしです

寒さで凍らないように甘味が増しています

 

 

 

Hako

 

 

茎の部分も柔らかくおいしくなっていますので、

ぜひ 蕾だけでなく茎の部分も

茹でたり炒めたり スープやシチューにもどうぞ

鮮やかな薄緑色がほんのり食欲を高めてくれますね

 

 

 

 

 

2019年1月29日 (火)

呉のデコポンを食べてくださいね~♡

本日129日 火曜日

 

 

 

年も明けてあっと云う間に1か月過ぎてしまいましたね

まだこれからが寒さの本番ですが・・・

 

 

 

もうすぐ節分暦の上では立春ですね

 

 

この時期になると地元の中晩柑と云われるみかんが

たくさんの種類出そろい始めます

 

 

 

Deko


Deko2


Hako2


 

 

今日はセリ前にJA呉 呉選果場 生産販売委員長 落海様より

 

 

「本日は デコポンの初売りに合わせて生産者を代表して

皆でご挨拶に参りました。私も生産者です

 

 

昨年は集中豪雨等自然災害が相次ぎ大変な年でした。

 

 

しかし生産者は丹精込め栽培をしてきました。

 

 

何とか例年通りの品質のデコポンをお届けできます

今年も 販売協力の方よろしくお願い致します

 

 

と力強く ご挨拶をいただきました

 

 

 

Aisatu


 

 

デコポンは皮がむき易く 

酸味も少なく果汁たっぷりの柑橘ですね

 

 

これから店頭にたくさん出回り始めます。

ぜひお召し上がりください

 

 

 

 

2019年1月19日 (土)

因島の紅八朔を食べてくださいね♪

成人の日も終わり、お正月気分も抜けきる頃となりました

インフルエンザも流行していますね・・・、

手洗いうがいと 暖かいお部屋でビタミンたっぷりの

柑橘類を食べて予防しましょう

 

 

少し前の話になりますが…。

 

1月16日 水曜日 因島の紅八朔の初セリが行われました

 

 

 

Hassaku
 

 


Hako
 

 


Mikann

 

 

セリ前に JA尾道市 因島柑橘部会

部会長 須山様より

 

 

「平素から大変お世話になっております。

本日は 紅八朔の初売りに合わせ参りました。

 

異常気象の中 生産者みな頑張り

例年通りの紅八朔をお届けできるようになりました。

 

 

本年も販売協力の方 よろしくお願い致します。」

 

 

とご挨拶をいただきました

 

 

 

 Aisatu2

 

 

 

紅八朔は 八朔に比べ赤みかかった果皮と果肉、

ジューシーで果肉が柔らかいのが特徴です。

まだ食べたことが無い!?という方も

一度召し上がって下さいね

紅八朔独特の風味で とりこになるかも・・・

 

 




2019年1月 5日 (土)

本日大発会がありました!


明けましておめでとうございます

本年もよろしくお願いします

 

広島のお正月は 例年になく

暖かで穏やかな日が続きました

 

 

皆さんは初詣やスキー・スノボー

福袋・バーゲンに行かれましたか

何はともあれ 今年が穏やかな年であります様に

 

 

 

本日 広島中央市場において大発会が行われました

 

Syuugou

 

最初に 広島市中央卸売市場 中央市場

市場長 末定 勝実様より

 

 
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「昨年 市場を取りまく状況は 災害をはじめ大変厳しいものがありました。

本年は、建て替えを含む新市場の計画・卸売市場法の改正に伴う立案の

2点を中心に 青果物の安定供給・利用者利便性の向上等を

推し進めて行かなければなりません

新しい年が 猪の様に 勢いのある年と成る事を祈念しております

 

 

とご挨拶をいただきました。

 

 

次に 広島市中央卸売市場 運営協議会青果部会

会長 天方 祥隆様より

 

 
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「昨年は流通を携わる者にとって 災害等で厳しい年と成りました。

しかし明るい面としては、4月から高知園芸連(本年1月1日よりJA高知)様

が 当市場に事務所を開設され、広島果実連合様と合わせ青果物の販売促進に

効果を発揮しております

また 大きなこととして 市場法改正・市場の建て替えの取り組みも

時代の流れに即して 変化に対応できるように一致団結して対応をしていきます

 

とご挨拶をいただきました。

 

 

続きまして 乾杯の音頭を 広島市中央卸売市場 運営協議会青果部会

副会長 佐古田 陽彦様より

 

 
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「本年の年賀状にも ”猪突猛進”と云う言葉をよく見かけましたが

広島市場の置かれている課題 先ほど来の大きな二点ですが、

真っ直ぐに取り組んでいきましょう」

 

 

とご挨拶の後 式場全員で乾杯を行いました(お茶ですが…)

 

 

最後に 広島市青果食品商業協同組合

理事長 山口 利郎様が 盛大に三本締めを行い

平成三十一年の大発会が終了しました

 

 


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この後 6時より 野菜・果実の初セリも

元気に活気良く行われました

 

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Seri2


本年も 市場の関係者ならびに ご利用される方々

また消費者の皆様が健康で穏やかな日々を送れるように

安定的に野菜・果物を供給してまいりますので

よろしくお願い致します

 

 

2018年12月22日 (土)

今日は冬至!運どんはいかがですか?

今年は平年より少し

暖かい冬至の日を迎えております 

 

 

今日は冬至の日にピッタリの商品の

ご紹介をしたいと思います 

 

 

そもそも冬至ではかぼちゃを食べたり

ゆず湯につかって体も心も温めたりするのが

主流だと思いますが「ん(運)」のつく7品目を食べると

幸運に繋がり、運気と健康運がうんと急上昇という

言い伝えもあります

 

 

そんな冬至七種(とうじななくさ)を使った

新商品がこちらの運どん(うんどん)です 

 

 

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「なんきん」「れんこん」「にんじん」「ぎんなん」「きんかん」

「かんてん」「うんどん(うどん)」を一緒に食べられる

この商品は広島市青果食品商業協同組合様と

(株)マルバヤシ様が青果物の消費拡大を目指して

開発された新商品です

 

 

野菜たっぷりでヘルシー、優しい塩味のとろみで美味しく

仕上がっています

 

 

うどんの上に乗っている野菜はお年寄りやお子様も

食べやすく小さめにカットされていたので

とても食べやすいなと思いました

 

 

最後まで温かく食べて頂く為のこだわりとして

あんかけのようにしたそうですよ

 

 

レンジ調理ができ、こんなに野菜たっぷりなのに

価格も希望価格ですが198円という事で

とてもお得感のある新商品でした

 

 

まだ市場関係者のみの販売で

一般の店頭では販売されておりませんが

もし一般の店頭で販売する事が決まりましたら

事前にこちらのホームページの方でも

ご紹介させて頂きますね

 

 

 

皆さんも野菜を沢山食べて寒い冬を

乗り切っていきましょうね

 

 

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